Nugget de frango caseiro

Ingredientes

 - 500g de frango moído

 - 4 pães de forma integral (esfarelado)

 - 1 fatia pequena de cebola

 - 3 dentes de alho

 - Pimenta a gosto

 - Sal a gosto

 - Cebolinha a gosto

 - 1 xícara (chá) de farinha de milho

 - 2 unidades de ovos

Modo de preparo

Acrescentar a cebola e o alho já picados ao frango e misturar. Ajustar pimenta, sal e cebolinha na mistura e deixá-la bem homogênea. Moldar bolinhos e ajustar as laterais de forma a fazer os nuggets. Empanar os nuggets passando no ovo primeiro e depois na farinha de milho. Assar por 30 minutos a 200ºC. Notas: preaquecer o forno por dez minutos a 200ºC o nugget cru pode ser congelado (15 dias) de forma interfolhada com papel filme a farinha de milho pode ser substituída por farinha de linhaça ou aveia.

Fonte: Programa Socorro meu filho come mal. GNT